Descubra o que a omelete de clara de ovo com gema faz com você
Na maioria das vezes com uma xícara de café e uns biscoitos tomamos café da manhã e temos que aguentar a manhã inteira só com isso. Mas estamos muito enganados, principalmente porque esta refeição é a mais importante do dia, principalmente para as pessoas que estão comprometidas com uma alimentação saudável.
Dependendo de cada um, o café da manhã vai variar mais ou menos.
Nossas propostas incluem o ovo e para cozinhá-lo escolheremos a omelete branca com uma gema. É uma receita leve para o café da manhã e também teremos que cozinhá-la com uma quantidade mínima de óleo para que não acabe se tornando um prato gorduroso e indigesto.
A omelete de clara de ovo com uma gema é pensada tanto para quem tem interesse em ganhar massa muscular como para quem quer perder gordura. Dependendo das necessidades e gostos de cada um, podem ser adicionadas claras à omelete.
As omeletes podem ter quatro ou cinco claras e uma gema sem problemas. No nosso caso, vamos pegar três claras com apenas uma gema. Com isso poderemos reparar e construir tecido magro, além de fornecer outras funções típicas das proteínas. Grande parte da proteína dos ovos vem da ovalbumina, que contém a maioria dos aminoácidos básicos que nosso corpo necessita.
Muitas pessoas vão considerar a adição de uma gema à tortilha como um erro, pois fornece 200 miligramas de colesterol, 5 gramas de gordura e uma única grama de proteína. Porém, dessa quantidade de gordura, 80% são ácidos graxos monoinsaturados, entre os quais estão os ácidos oleico e linoléico, que nos ajudam a reabsorver melhor o colesterol que se acumula no intestino.
Além disso, a gema também contém ácido fólico e vitamina B6, que previne a coagulação do sangue e ajuda a eliminar o colesterol.
Outro grande benefício da gema é sua alta concentração de antioxidantes . Graças a eles, o corpo está protegido contra os efeitos radicais dos radicais livres, como as doenças cardiovasculares e a aceleração do envelhecimento.
Uma omelete com três claras e uma gema tem 150 kcal, por isso é perfeita para qualquer dieta que façamos, seja para ganhar músculos ou simplesmente para perder gordura. Além disso, com os ovos nos sentiremos cheios antes do tempo e eles retardam a sensação de fome, já que saciam.