Delicioso sorvete caseiro de menta com chocolate
Se você gosta de sorvete e está em busca de uma receita nova e fácil para preparar para sua família, temos a fórmula ideal.
Dessa vez, trazemos para você uma deliciosa receita de sorvete de menta com gotas de chocolate, uma preparação muito refrescante que reúne o frescor do hortelã com a doçura do chocolate.
Se você já está ansioso para experimentar essa delícia e receber muitos elogios, confira abaixo os ingredientes necessários e as orientações de como fazer.
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Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 500 ml de chantilly
- 150 g de açúcar
- 1/2 colher de chá de café com aroma de baunilha
- 1 colher de chá de café com aroma de menta
- corante alimentar verde
- uma pitada de sal
- Gotas de chocolate
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Elaboração :
1 – Antes de começar preparamos um banho de gelo para resfriar rapidamente o sorvete antes de colocá-lo na geladeira. Em uma panela grande colocamos água e em seguida, adicionamos gelo.
2 – Leve ao fogo o leite e o chantilly numa caçarola. Adicione a pitada de sal, açúcar, aroma de baunilha e aroma de menta. Mexa ocasionalmente. Quando começar a ferver, retire do fogo.
3 – Vamos adicionando a coloração verde aos poucos para calcular o tom exato que queremos e misturar.
4 – Colocamos o sorvete na tigela que preparamos com gelo. E mexemos de vez em quando até esfriar. Uma vez frio nós colocamos dentro do congelador
5- A cada meia hora retiramos a mistura da geladeira e batemos com a batedeira para quebrar os cristais de gelo que porventura estejam se formando.
6- Faça isso nas primeiras duas ou três horas. Podemos colocar o chocolate durante o última etapa em que estiver batendo o sorvete na batedeira e depois deixar no freezer até o dia seguinte e o sorvete estará no ponto para saborear.
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