Delicioso e fofo: Prepare este bolo de iogurte em 25 minutos!

Delicioso e fofo: Prepare este bolo de iogurte em 25 minutos!
Delicioso e fofo: Prepare este bolo de iogurte em 25 minutos!

Delicioso e fofo: Prepare este bolo de iogurte em 25 minutos!

Se você quer fazer uma sobremesa original que seus convidados nunca tenham encantado, esta receita de bolo de iogurte fofo vai deixar todos encantados

Este bolo de iogurte é uma das sobremesas que não podes deixar de fazer para surpreender os teus entes queridos, sai sempre bem, não precisas de ser profissional e também o  iogurte é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, que pode produzir uma redução apetite Fantástico!

Ingredientes (4 pessoas):

  • 3 ovos
  • 1 copo iogurte de limão
  • azeite de oliva (1 medida do recipiente de iogurte)
  • açúcar (2 medidas de iogurte)
  • farinha de trigo (3 medidas de iogurte)
  • 1 envelope de fermento (16 gramas de fermento em pó)
  • 1 limão
  • 1 colher de açúcar 
  • farinha de trigo e manteiga para espalhar o molde

Preparação do bolo de iogurte:

1. Vamos começar! Quebre os ovos, coloque em uma tigela grande o suficiente com o açúcar e bata bem com o batedor manual, se não tiver batedor pode usar uma colher de pau, pode fazer na batedeira, mas na velocidade mais baixa.

2. Agora, acrescente o iogurte e o azeite e continue batendo, para que esteja tudo bem misturado, lave bem o limão que vai usar para paspar a casca e agora peneire o fermento ou o fermento, junto com a farinha, tudo isso sobre a massa e misture bem.

3. Em seguida, unte com manteiga uma forma, polvilhe com farinha e despeje a massa dentro. Leve ao forno, que deve ter aquecido previamente a 180ºC e agora introduza a mistura por aproximadamente 25 minutos, tudo depende do forno.

4. Por fim, desligue o forno, retire o bolo e deixe temperar. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma para removê-la facilmente. Este bolo de iogurte fica delicioso assim sem a necessidade de mais nada, embora também seja muito rico se o acompanharmos com uma geleia caseira.

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