Confira 3 receitas simples para fazer chantilly caseiro 

Confira 3 receitas simples para fazer chantilly caseiro 
Confira 3 receitas simples para fazer chantilly caseiro 

Confira 3 receitas simples para fazer chantilly caseiro 

O Chantilly tem sua origem na França. O chef francês de origem suíça Françaois Vatel foi quem o inventou para homenagear e divertir o Rei Luís II, Príncipe de Bourbon-Condé, no Château de Chantilly. Aqui você pode aprender a fazer chantilly de 3 maneiras para poder transferir seu paladar para a França do século XIV.

3  maneiras de fazer chantilly

Saber fazer chantilly permitirá decorar e dar sabor extra a muffins, sorvetes, smoothies, coquetéis, cafés, bolos, bolos, waffles e outras sobremesas. Aqui você pode aprender 3 receitas para fazer um delicioso creme caseiro.

É claro que, antes disso, deve-se destacar que este produto surgiu quando Vatel carecia de chantilly e decidiu bater vigorosamente o que tinha para fazê-lo aumentar de volume e adicionar açúcar.Dessa forma, ele conseguiu fazer chantilly pela primeira vez.

1- Creme tradicional

A receita tradicional deste creme branco açucarado é a mais simples de fazer e a que requer menos ingredientes.

Ingredientes

  • Açúcar: 4 colheres de sopa;
  • Creme de leite fresco: 500 ml;
  • Essência de baunilha: ½ colher de chá de chá.

Modo de preparação:

1. Mexa e descarte o leitelho.

2. Bata todos os ingredientes com uma batedeira por 5 minutos ou até ficar homogêneo. Tenha cuidado para não passar porque senão ficará duro como se fosse manteiga.

2- Chantilly com manteiga

Ingredientes

  • Creme de leite sem soro: 1 lata;
  • Manteiga: 2 colheres de sopa;
  • Açúcar: 2 colheres de sopa;
  • Essência de baunilha: ½ colher de chá;
  • Fermento em pó: 1 pitada.

Modo de preparação

1. Em uma tigela, coloque a manteiga com o açúcar e a essência de baunilha. Use a batedeira até obter uma mistura homogênea.

2. Feito isso, incorpore aos poucos o creme de leite com a pitada de fermento em pó e misture os ingredientes, por pelo menos 5 minutos, com a ajuda da batedeira.

3- Chantilly com clara de ovo

Outra opção bem gostosa de fazer chantilly é acrescentar claras de ovo à receita. O sabor que obterá é muito semelhante ao da fórmula tradicional.

Ingredientes

  • Açúcar: 2 colheres de sopa;
  • Essência de baunilha: 1 colher de sopa;
  • Clara de ovo: 2 unidades;
  • Suco de limão: 1 colher de sopa.

Modo de preparação:

1. Primeiro, você tem que bater as claras até ficarem firmes. É preferível que você use a batedeira em velocidade média-alta.

2. Quando o creme estiver espesso, acrescente o açúcar, previamente em pó, o suco de limão espremido e a essência de baunilha. Não pare de misturar os ingredientes em nenhum momento até que o creme tenha a consistência desejada.

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