Como preparar um divino pudim de manga em etapas simples (receita)

Como preparar um divino pudim de manga em etapas simples (receita).
Como preparar um divino pudim de manga em etapas simples (receita).

Como preparar um divino pudim de manga em etapas simples (receita).

É uma sobremesa tão simples de preparar que, ao fazer este pudim de manga e se deliciar com o seu sabor exótico, você não vai mais parar de prepará-lo.

Além de servir para qualquer ocasião, bastará apresentá-la com uma estética clean e você vai mimar qualquer pessoa. Seu resultado é simplesmente incomparável.

Você vai precisar para este pudim de manga

  • 1 copo grande de água
  • 2 envelopes de gelatina (sem sabor)
  • 1 quilo de manga
  • 1 colher de sopa de limão ralado
  • Açúcar a gosto
  • 1 colher de sopa de limonada
  • 4 claras de ovo.

Passo a passo

  • Cozinhe as mangas em pedaços pequenos com as raspas de limão e despeje tudo no copo de água. Você deve fazer a mistura ficar com a textura de um purê. Deixe esfriar.
  • A seguir, você vai misturar cada uma das claras em um recipiente junto com o açúcar e o purê de manga, que já deve estar frio. Use uma batedeira ou liquidificador e adicione, aos poucos, a gelatina bem diluída em água.
  • Bata todo este resultado por alguns minutos e despeje em formas individuais – ou grandes se preferir – e leve tudo à geladeira.

Finalmente sirva. Para ser criativo, decore com pedaços de manga ou qualquer fruta. Aquela de sua preferência. Da mesma forma, se não aguentar a tentação ou vontade de comer o pudim, deixe-o nas formas sem enfeites extras. Aproveite!

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