Como preparar um divino pudim de manga em etapas simples (receita).
É uma sobremesa tão simples de preparar que, ao fazer este pudim de manga e se deliciar com o seu sabor exótico, você não vai mais parar de prepará-lo.
Além de servir para qualquer ocasião, bastará apresentá-la com uma estética clean e você vai mimar qualquer pessoa. Seu resultado é simplesmente incomparável.
Você vai precisar para este pudim de manga
- 1 copo grande de água
- 2 envelopes de gelatina (sem sabor)
- 1 quilo de manga
- 1 colher de sopa de limão ralado
- Açúcar a gosto
- 1 colher de sopa de limonada
- 4 claras de ovo.
Passo a passo
- Cozinhe as mangas em pedaços pequenos com as raspas de limão e despeje tudo no copo de água. Você deve fazer a mistura ficar com a textura de um purê. Deixe esfriar.
- A seguir, você vai misturar cada uma das claras em um recipiente junto com o açúcar e o purê de manga, que já deve estar frio. Use uma batedeira ou liquidificador e adicione, aos poucos, a gelatina bem diluída em água.
- Bata todo este resultado por alguns minutos e despeje em formas individuais – ou grandes se preferir – e leve tudo à geladeira.
Finalmente sirva. Para ser criativo, decore com pedaços de manga ou qualquer fruta. Aquela de sua preferência. Da mesma forma, se não aguentar a tentação ou vontade de comer o pudim, deixe-o nas formas sem enfeites extras. Aproveite!