Como preparar batatas fritas como as do carrinho?
Esta receita simples, mas eficaz, permitirá que você faça deliciosas batatas fritas em pouco tempo.
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Existe uma maneira bem simples de fazer batata frita em casa, com todo o sabor das que se vendem nos carrinhos de rua.
Todos nós já experimentamos as batatas fritas dos carrinhos, no entanto, replicar o sabor peculiar desses petiscos não é tão fácil.
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Hoje, trazemos para você uma receita simples, mas eficaz, que permitirá que você faça deliciosas batatas fritas em formato de carrinho em cerca de uma hora.
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Para preparar 4 porções, você precisará de:
- 4 batatas médias
- 3 colheres de sopa de sal
- 1 litro de óleo vegetal
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Estas são as etapas que você deve seguir:
1. Descasque e corte as batatas. Coloque-os em uma tigela com água fria. Escorra-os, enxágue-os; novamente mergulhe-os em água salgada.
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3. Deixe as batatas repousar na água salgada durante 30 minutos. Remova e enxágue mais uma vez.
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5. Coloque uma panela com azeite e quando estiver bem quente acrescente as batatas em porções pequenas. Quando começarem a dourar retire-os e coloque para escorrer em papel absorvente.