Como fazer o verdadeiro pudim de micro-ondas tradicional e muito fácil de fazer

Como fazer o verdadeiro pudim de micro-ondas tradicional e muito fácil de fazer
Como fazer o verdadeiro pudim de micro-ondas tradicional e muito fácil de fazer

Como fazer o verdadeiro pudim de micro-ondas tradicional e muito fácil de fazer.

Se você está procurando um pudim do tipo sobremesa, porém mais consistente, o tradicional é a resposta. Propomos uma receita bem básica mas aromatizada com canela e laranja, o que o torna um pudim muito saboroso.

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Frequentemente, esses tipos de sobremesas também são aromatizados pela adição de licores ao caramelo, portanto, você pode adicionar um toque de avelã ou cerejas.

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Pudim de microondas

Ingredientes

  • 400 mililitros de leite
  • 150 gramas de pão amanhecido
  • 3 ovos
  • 150 gramas de açúcar
  • 1 pedaço de casca de laranja
  • 1 colher de chá de sabor de baunilha
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal

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Para o caramelo

  • 150 gramas de açúcar
  • 3 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de chá de suco de limão

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Elaboração

1. Despeje o açúcar para o caramelo e, em uma panela, leve ao fogo baixo até dourar. Em seguida, desligue o fogo. Adicione o suco de limão e a água, mexendo sempre. Quando tudo estiver misturado, despeje o caramelo na forma que você escolheu adequada para o microondas.

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2. Em uma panela grande, adicione o leite. Quando ferver desligue o fogo, acrescente a casca da laranja e a canela. Deixe infundir 5 minutos.

3. Coe o leite e despeje em uma tigela. Adicione o açúcar e mexa, acrescente a farinha de rosca e deixe descansar por 10 minutos.

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4. Adicione os ovos batidos à tigela, acrescente a baunilha e bata até obter uma massa homogênea.

5. Despeje a mistura na forma com o caramelo, cubra com plástico filme (faça alguns furos com o gume de uma faca).

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6. Leve o recipiente ao microondas e programe na temperatura máxima por 15 minutos. Deixe repousar 5 minutos e faça o teste do palito para ver se endurece. Se ainda estiver precisando, coloque mais 4 minutos no microondas.