Como fazer bolo de peixe no microondas

Como fazer bolo de peixe no microondas
Como fazer bolo de peixe no microondas

Como fazer bolo de peixe no microondas

Se procura um prato de peixe fácil de preparar, tome nota deste bolo de peixe branco no micro-ondas.

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Você o terá pronto em apenas meia hora e poderá mantê-lo na geladeira por alguns dias.

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Outra vantagem é que tende a ser apreciado pelos mais pequenos da casa e pode complementá-lo com uma salada ou legumes ao vapor.

Ingredientes para o Bolo de peixe

  • 500 gramas de peixe branco (fresco ou congelado)
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de pão ralado
  • 3 colheres de sopa de tomate frito
  • 100 gramas de creme líquido
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • Maionese
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto

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Preparação:

1. Se o peixe estiver congelado, descongele na geladeira durante a noite antes de prepará-lo. Esfarele o peixe e bata os ovos.

3. Despeje o peixe, os ovos, o pão ralado, o tomate frito e as raspas de limão no copo do liquidificador. Bata e acrescente o creme de leite . Continue batendo e tempere a gosto.

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4. Unte uma assadeira própria para micro-ondas com óleo e despeje a mistura para bolo na assadeira . Cubra o molde com filme plástico e faça furos no filme plástico com o fio de uma faca.

5. Coloque a forma no microondas por 6 minutos na potência máxima.

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6. Retire o filme e cozinhe novamente no microondas por mais 6 minutos. Deixe repousar três minutos , faça o teste com o palito no centro, e se o bolo estiver coalhado retire a forma (se faltar um pouco, asse mais três minutos).

7. Antes de servir, você pode cobrir com maionese. (Você pode tirar quente ou frio da geladeira).