Com poucos ingredientes prepare bolinhos de chocolate e iogurte

Com poucos ingredientes prepare bolinhos de chocolate e iogurte
Com poucos ingredientes prepare bolinhos de chocolate e iogurte

Com poucos ingredientes prepare bolinhos de chocolate e iogurte.

Os bolinhos fritos são um dos mais famosos de todas as preparações e existem centenas de variações, salgadas e doces. Desta vez, trazemos a receita para fazer os mais ricos iogurtes e bolinhos de chocolate.

Ingredientes

  • 200 g farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 iogurte grego puro
  • 5 g fermento químico
  • 100 g de chocolate
  • 10 ml. creme de leite
  • Essência de baunilha, a gosto
  • Óleo

Modo de preparo

Para começar a preparar estes deliciosos iogurtes e bolinhos de chocolate, recomenda-se começar pelo ganache. Portanto, o primeiro passo é aquecer o creme de leite, mas sem deixar ferver.

O que se segue é quebrar o chocolate em pequenos pedaços e colocá-lo em um recipiente. Adicione o creme de leite, que deve estar bem quente, e à medida que for mexendo, o chocolate vai derreter.

Em uma tigela, misture o iogurte e o ovo. Depois de bem incorporados, acrescente a farinha, o fermento e o açúcar. Mexa bem até formar uma massa lisa. Adicione a essência de baunilha e misture.

Agora passamos para cozinhar os bolinhos: primeiro, devemos aquecer o óleo em uma frigideira. Em seguida, mergulhamos duas colheres no óleo e as usamos para fazer bolinhos.

O que se segue é colocar as bolas de massa para fritar no azeite e, à medida que douram, vire-as. Depois de retirados, colocamos num prato com papel absorvente e fazemos um corte com uma tesoura, para podermos colocar o recheio dentro.

Para colocar o ganache dentro do bolinho, ele deve ser colocado dentro de uma manga.  Feito isso, preencha-os no buraco feito com a tesoura. E pronto! Agora podemos desfrutar do nosso iogurte e bolinhos de chocolate.

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