Cebolas em conserva: um toque de sabor a suas comidas e saladas
Cebola em vinagre, dá um toque de sabor e cor às suas comidas e saladas, quase sem calorias.
Cebolas em conserva são muito fáceis de preparar e manter bem, e os ingredientes com certeza estarão em casa.
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Cebolas em conserva
Ingredientes
- 1 cebola roxa
- 80 ml de vinagre branco
- ¼ colher de chá de sal
- 1 dente de alho esmagado
- Uma pitada de açúcar
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Preparação
Cortamos a cebola em rodelas finas e colocamos em um recipiente. Enquanto colocamos meio litro de água para ferver e quando chega a ferver juntamos à cebola.
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Deixamos descansar por dois minutos e depois drenamos. Numa panela misturamos o alho, o vinagre, o sal e uma pitada de açúcar, leve à fervura e cozinhe por 1 minuto.
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Adicione as rodelas de cebola e deixe descansar por meia hora. Quando esfriar despeje o líquido em uma panela com as cebolas, elas vão durar cerca de uma semana na geladeira.
Nós os cobrimos com água fervente. Deixamos descansar por dois minutos e escorrer.