Brownie simples: aprenda esta receita deliciosa com dois ingredientes.
Este brownie de dois ingredientes é um vício puro. Imagine criar um bolo com uma textura semelhante ao bownie de chocolate em que se destaca um sabor impressionante. Qualquer amante de chocolate vai adorar e ficar surpreso ao descobrir que você só precisa de 2 ingredientes para ter sucesso.
Assim, o ovo será o outro complemento deste bolo que lhe dará a textura e o sabor de que necessita. Então em uma forma bem untada vamos nos lembrar deste dia, ovos e chocolate darão origem à sobremesa mais simples e saborosa do mundo, num piscar de olhos.
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Receita de Brownie simples
Ingredientes:
- 4 ovos
- 250 g de chocolate
- Açúcar de confeiteiro ou fruta para decorar
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Modo de preparo:
Vamos começar pelo chocolate, podemos usar o tipo que mais gostamos. O tablet que guardamos para emergências ou uma iguaria que guardamos para uma ocasião especial.
Então, derretemos o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, deve ser perfeito para poder misturá-lo perfeitamente com o outro ingrediente.
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Continuamos com os ovos, separamos a clara das gemas. Colocamos as claras em uma tigela e batemos até ficarem firmes. Usaremos algumas hastes elétricas para que tenhamos as claras em neve perfeitas, passo importante para dar fofura ao pão de ló.
Em outra tigela vamos bater as gemas até ficarem como um creme liso. Nessa altura, nós os incorporamos ao chocolate, mexendo sempre.
Temos duas massas que iremos fundir em uma. Com muito cuidado colocamos o chocolate e as gemas com as claras.
É importante realizar movimentos envolventes para que obtenhamos um resultado muito mais leve e delicioso.
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Teremos assim uma massa esponja espetacular. Colocamos a massa em uma fonte untada com manteiga para que ela não grude. Assim, podemos fazer versões individuais em copos ou pequenos moldes.
Então, assamos esta iguaria a 180º por cerca de 25 minutos. Assim, após este tempo verificamos se está pronto e retiramos do forno. Desse modo, esperamos esfriar para desenformar e podemos decorá-lo com algumas nozes com mel, fruta fresca cortada ou um pouco de açúcar de confeiteiro.
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Com este bolo de chocolate não há desculpas, dois ingredientes e meia hora resultarão numa sobremesa de restaurante que vai seduzir a maioria dos chocolates.