Bolo de canela fofinho: receita simples com sabor único.
O bolo de canela é uma daquelas sobremesas tradicionais conhecidas por ser deliciosa e fácil de preparar. Esta sobremesa proporciona uma textura suave e agradável, perfeita para quem a deseja durante o pequeno-almoço ou lanche.
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Embora a canela não contenha uma quantidade significativa de nutrientes essenciais para o corpo humano, ela fornece elementos terapêuticos.
No aspecto nutricional, a canela contém pequenas quantidades de vitamina A, C e minerais como ferro, fósforo, magnésio e zinco.
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Usada corretamente, a canela pode tornar esses elementos capazes de aliviar e promover vários fatores de saúde. Entre suas características mais notáveis estão as propriedades digestivas, expectorantes e anticoncepcionais.
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Sendo assim, consumidores constantes de canela podem levar uma vida ótima, devido às suas propriedades curativas.
Ingredientes:
- Um ovo grande
- 400 gramas de farinha de trigo
- 200 ml de leite pasteurizado
- 10 gramas de canela em pó
- Meia colher de sopa de fermento em pó ou fermento real
- Um limão médio
- 150 gramas de açúcar branco
- 60 gramas de margarina
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Como preparar o bolo de canela:
- Primeiro, coloque o forno a 120 graus Celsius com a intenção de pré-aquecê-lo antes de iniciar o preparo.
- Em seguida, peneire a farinha de trigo e o fermento em uma tigela grande o suficiente.
- Depois despeje o leite e mexa sempre até obter uma mistura homogênea.
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- Em seguida, adicione o ovo junto com o açúcar e mexa novamente para que todos os ingredientes estejam integrados.
- Quando estiver pronto, rale a casca do limão e acrescente à mistura junto com a canela.
- Será necessário misturar novamente a preparação e depois deixar descansar por pelo menos meia hora.
- Enquanto isso, encontre uma forma para assar, unte com manteiga e enfarinhe com a mesma farinha.
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- Após o descanso, misture novamente toda a massa do bolo e despeje na forma.
- Quando a mistura estiver dentro do molde, aumente a temperatura do forno para 190 graus centígrados e introduza o molde com a mistura.
- Este bolo deve ser assado por pelo menos 30 minutos, verificando seu estado com um palito de madeira. Quando o palito sai limpo, não é mais conveniente cozinhar o bolo, pois pode secar.
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- Por fim, retire o bolo de canela do forno, deixe esfriar e sirva a gosto com um pouco de canela a mais por cima.