Bolinhos de brócolis com 3 ingredientes: receita deliciosa e saudável.
É bom que, para uma mudança de tempos a tempos, possa incorporar uma nova receita e muito melhor se for saudável ou contiver frutas ou vegetais para contribuir para uma melhor qualidade nutricional. Por isso, ensinaremos a fazer bolinhos de brócolis.
Ingredientes
- 300 g de brócolis
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha com fermento
- 1 xícara de bicarbonato de sódio
- sal e pimenta
Modo de preparo
Esta receita é muito fácil e é feita muito rapidamente. Primeiro você vai procurar 300 gramas de brócolis e vai escaldá-los, o que significa colocar em água fervente por alguns minutos apenas para amolecer sua camada externa.
Em seguida, pique-os junto com os talos (para não desperdiçar nada, pois também são comidos) e misture com dois ovos, uma xícara de farinha com fermento, uma xícara de bicarbonato de sódio, sal e pimenta. A ideia é bater bem para que tudo esteja integrado.
Por último, vai aquecer o óleo até ficar bem quente, isso é importante para que o preparado não absorva gordura desnecessariamente. E aí você vai tirá-los justamente quando os vir dourados por fora e tenros por dentro… e pronto!
Benefícios do brócolis
Este vegetal é rico em nutrientes e apresenta diversos benefícios quando consumido. O brócolis é rico em vitamina C, uma porção de 100 gramas. fornece mais de 150% da ingestão diária recomendada desta vitamina.
Ele também contém vitamina K, vitaminas B, vitamina A, magnésio, ferro, zinco, cromo, cobre, potássio, fósforo, proteína, fibra e fitonutrientes. Com o tempo, essa hortaliça tornou-se cada vez mais popular, incorporando-se aos cardápios de escolas, restaurantes e até mesmo às cozinhas de grandes chefs.
Além de saboroso, o brócolis é rico em proteínas, ferro, cálcio, vitaminas, minerais e bioflavonóides, ou seja, um produto essencial para quem busca uma alimentação saudável e rica em nutrientes.