Biscoitos de coco sem farinha nem açúcar – apenas 3 ingredientes. Sobremesa ideal para a dieta.
Quando estamos de dieta e queremos emagrecer, o mais difícil é resistir a uma deliciosa sobremesa à tarde, ou quando queremos tomar um café preto e acompanhar com alguma coisa, regularmente nos apresentam opções que não são ideais para manter nossa dieta, já que muitos deles contêm farinhas e açúcares que aumentam nossa ingestão calórica e nos impedem de perder peso.
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Se você quer continuar cuidando da dieta, mas não quer sacrificar a sobremesa, essa opção não só é muito saudável, mas também deliciosa e fácil de preparar. Confira!
Biscoitos de coco
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Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 100 gramas de coco ralado
- 40 gramas de girassol
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Preparação
- Pré-aqueça o forno a 150º Celsius. Coloque as bananas maduras em uma tigela grande e quebre-as com a ajuda de um garfo, para que fiquem bem moídas, na hora do purê acrescente o coco ralado aos poucos, mexa para integrá-lo e depois acrescente um pouco do grão de girassol, mexa e repita para integrar, o que você precisa fazer é atingir a consistência de uma massa texturizada, mas úmida e não pegajosa.
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- Depois de obtê-lo, pegue uma colher de sopa da mistura e forme uma bola com as mãos, depois coloque em uma bandeja com papel manteiga e alise para dar a forma de um biscoito, arrume as bordas que foram abertas com as mãos e dê-lhes a forma circular, repita até que a massa esteja finalizada e deixe espaço entre cada uma. Sendo assim, como o forno está pré-aquecendo há 15 minutos, coloque a bandeja.
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- Deixe agir por 25 minutos, vire e deixe mais 25 minutos, depois desligue o forno mas não retire os biscoitos, deixe a porta entreaberta e aguarde mais 10 minutos, assim o calor acabará de secar a umidade dos biscoitos.