Batatas assadas com parmesão: mais sabor e menos óleo.
E se dermos às batatas fritas que normalmente preparamos um toque especial? Com certeza ficarão deliciosas.
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Que ingredientes podemos adicionar? Se quer dar um sabor muito especial às suas batatas fritas, não perca esta receita. Deliciosas batatas fritas com parmesão, não perca como fazer passo a passo!
Batatas assadas com parmesão
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- ½ colher de chá de sal marinho
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsa picada
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Preparação
- Limpe as batatas e retire o excesso de areia, pois não vamos descascá-las. Portanto, tente usar batatas que não tenham muita pele. Corte as batatas como costuma fritar e, depois de cortadas, deixe-as repousar por cerca de 30 minutos em um recipiente totalmente coberto com água.
- Coloque o forno para pré-aquecer a 180 °C. Escorra as batatas e seque-as. Pincele com azeite e cubra com o alho picado, sal e pimenta. Coloque papel manteiga em uma assadeira e espalhe as batatas em uma única camada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando as batatas a cada 10 minutos.
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- Em uma tigela, misture o queijo parmesão com a salsa, e apenas quando tirar as batatas do forno, coloque-as em um prato e polvilhe a mistura de salsa e parmesão por cima. Sirva imediatamente.