As crianças vão adorar: receita de Maçã do Amor caseira, fácil e rápida.
Maçãs do amor ou caramelizadas são maçãs cobertas por uma camada de açúcar caramelizado.
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Embora a cobertura varie de um lugar para outro, eles quase sempre são servidos com um palito no centro, o que os torna mais fáceis de comer.
Perfeita para os mais pequenos da casa. Para a receita, você precisará de alguns ingredientes. Vá em frente e prepare-os em casa.
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Ingredientes
- 15 maçãs vermelhas
- 4 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de chá de vinagre branco
- Uma xícara de água
- 1 colher de chá de corante alimentar vermelho
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Preparação
- Leve levemente uma assadeira. Lave e seque as maçãs e insira palitos de madeira grossos em cada uma.
- Coloque o açúcar, o vinagre e a água em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Coloque para ferver e adicione o corante alimentar. Misture e cozinhe em fogo baixo até que a calda atinja a temperatura de 150 ° C, ou até que, ao colocar algumas gotas em um copo, a calda forme uma bola.
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- Retire a panela do fogo e coloque em uma forma com água fria até a calda parar de ferver. Em seguida, pegue uma maçã pelo palito e mergulhe na calda até que esteja completamente coberta. Escorra o excesso de xarope na maçã e coloque na bandeja untada. Reserve até a calda endurecer.
- Repita com o resto das maçãs e a calda.