Aprenda esta deliciosa receita de macarrão com molho de queijo
Quem não gosta de comer um macarrão delicioso? São tantas as formas de prepará-las que seria praticamente impossível listar todas as receitas que podem ser feitas com elas, qual delas é a mais saborosa. Mas se há uma que é uma verdadeira gostosura, é espaguete com creme de queijo.
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Espaguete com creme de queijo é uma receita fantástica para quem adora macarrão e esse laticínio. Além disso, este alimento é cozinhado de forma muito simples, o que dá vontade de prepará-lo ainda mais.
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Dessa forma, se deseja fazer um prato requintado e saboroso, veja os ingredientes de que vai precisar e a forma de preparo, e assim, você verá que os seus convidados irão apreciar muito o prato que preparou para eles.
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Ingredientes para 2 pessoas
- Queijo curado: 200 gramas;
- Espaguete: 200 gramas;
- Alho: 2 dentes;
- Creme (creme de leite): 150 ml;
- Caldo de cozinha: 100 ml .;
- Salsa picada: 1 punhado;
- Pimenta: a gosto;
- Sal: a gosto;
- Óleo: o necessário.
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Modo de preparação:
1. Ferva a água em uma panela grande. Depois de ferver, acrescente um punhado de sal, o espaguete e mexa de vez em quando, principalmente no início do cozimento. Isso impedirá que grudem no fundo da panela.
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2. Quando a massa estiver al dente, passados cerca de 10 minutos, desligue o fogo e escorra. Reserve algumas colheres de sopa do caldo com que cozinhou o espaguete.
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3. Em seguida, faça o molho de queijo. Para fazer isso use em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo alto. Em seguida, adicione o alho picado e deixe cozinhar até dourar.
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4. Em seguida, adicione o creme de leite e o queijo e cozinhe por alguns minutos em fogo médio. Você deve mexer sempre com uma colher de pau.
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5. Em seguida, adicione o espaguete, as colheres de sopa do caldo de cozinha que você reservou e um punhado de salsa picada. Mexa tudo para que os ingredientes estejam integrados e cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos. Assim, a massa absorverá bem o sabor do molho.
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6. Para terminar, polvilhe pimenta do reino moída na hora e logo após, sirva o espaguete.
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