Aprenda a preparar um bolo esponja de maçã com esta receita simples

Aprenda a preparar um bolo esponja de maçã com esta receita simples
Aprenda a preparar um bolo esponja de maçã com esta receita simples

Aprenda a preparar um bolo esponja de maçã com esta receita simples.

A massa deste bolo inclui farinha de centeio e açúcar integral, o que o torna um doce mais saudável.

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O açúcar integral não é refinado e, portanto, mantém sua cor e tem um sabor mais intenso, como o alcaçuz.

Aprenda a preparar um bolo esponja de maçã

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Ingredientes

  • 2 maças
  • 150 g de farinha de centeio
  • 5 g de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 copo de azeite de oliva extra virgem
  • 100 g de açúcar integral
  • 1 iogurte natural
  • 2 ovos

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Elaboração

1. Bata os ovos com o açúcar até aumentarem de volume.

2. Adicione o óleo e o iogurte.

3. Incorpore os ovos, seguido da mistura da farinha de centeio com o fermento peneirado e a canela.

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4. Forre um molde com papel manteiga e despeje a mistura nele.

5. Corte as maçãs em fatias finas para cobrir toda a superfície do bolo.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC e cozinhe por 40-50 minutos.

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