Aprenda a preparar marshmallows e surpreenda no dia das crianças

Aprenda a preparar marshmallows e surpreenda no dia das crianças
Aprenda a preparar marshmallows e surpreenda no dia das crianças

Aprenda a preparar marshmallows e surpreenda no dia das crianças

Esses marshmallows são uma guloseima suave, doce e muito divertida de fazer, por isso escolhemos fazer esse doce caseiro. As formas de comer este preparo são muito variadas, desde torradas, tostadas, com um pouco de chocolate ou até no café.

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Hoje vamos aprender uma nova receita para evitar acréscimos extras e nos divertir na cozinha. Aproveite e anote todos os detalhes para fazer os marshmallows, uma oportunidade de cozinhar algo diferente em casa.

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Ingredientes

  • 500 gramas de Açucar
  • 250 ml de água
  • 15 g de gelatina sem sabor
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar em pó ou  pó para espanar

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Processo:

1- Primeiro pegamos uma panela e colocamos o açúcar e tamponamos até a metade com água na hora ou em temperatura ambiente.

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2- Com fogo médio-alto tentaremos obter uma calda que possamos separar e fazer um fio.

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3- Enquanto a calda está sendo feita, pegamos uma tigela e batemos a gelatina junto com a baunilha, o sal e a água.

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4- Assim que a calda estiver pronta, colocamos na outra mistura e continuamos batendo até que fique branco.

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5- Numa fonte colocamos o açúcar de confeiteiro, despejamos a mistura e deixamos esfriar, depois cortamos em cubinhos e saboreamos os marshmallows!

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