Aprenda a fazer um sorvete cremoso com azeite de oliva
Esta receita de sorvete de azeite é ideal para os amantes de um estilo de vida saudável. Portanto, não fique com o desejo de apreciar seu sabor delicioso.
Todos gostamos de sorvete , são cremosos, refrescantes e muito deliciosos. Esta versão à base de azeite combina o sabor e os benefícios deste produto considerado um dos óleos mais nutritivos e curativos existentes.
>Geleias de frutas sem açúcar: aprenda 3 receitas fáceis e saudáveis
O que você precisa?
- 125 ml de azeite extra-virgem.
- 6 gemas.
- 250 gramas de leite integral.
- 250 gramas de creme de leite fresco.
- 100 gramas de mel.
>Sorvete da Disney: Aprenda essa receita deliciosa e fácil com 3 ingredientes
Como se prepara?
Coloque as gemas em uma tigela e bata com a ajuda de uma batedeira até que fiquem cremosas e dobrem de tamanho. Em seguida, despeje o leite e o mel em uma panela e leve ao fogo baixo até atingir o ponto de ebulição.
Incorpore gradualmente metade do leite na tigela com as gemas e, enquanto o faz, misture vigorosamente com uma haste para evitar o coalho. Quando você receber um creme leve, despeje o restante do leite de volta na panela e não pare de mexer. Tome cuidado para que a mistura não ferva enquanto permanece em fogo baixo.
>Sorvete fitness: Aprenda receitas de soverte de canela saudáveis
Quando a preparação engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Depois de atingir a temperatura desejada, incorpore o creme com movimentos envolventes; lembre-se de que antes de bater o creme, ele cresce e fica cremoso.
Agora é hora de adicionar o azeite , fazê-lo lentamente e com movimentos envolventes para preservar a textura da mistura. Despeje o sorvete em um recipiente fundo e leve à geladeira por quatro horas; durante esse período, você deve mexer a cada hora para evitar a formação de cristais. Bom apetite!
VEJA MAIS RECEITAS SAUDÁVEIS
>Duas receitas de crepioca para perder 1,5 kg por semana
>Fácil e saborosa: 10 receitas divertidas e saudáveis para crianças
>É saudável: Receita cremosa de salada de pepino e com abacate
>Receita incrível de Bolinho de mandioquinha: saboroso, fácil e rápido