Alfajores merengue: uma receita ideal para os amantes de doces

 

Alfajores merengue: uma receita ideal para os amantes de doces
Alfajores merengue: uma receita ideal para os amantes de doces

Alfajores merengue: uma receita ideal para os amantes de doces

Os merengues alfajores recheados com doce de leite são a opção ideal para quem gosta de doces. Eles são a escolha certa para quem gosta de receitas fáceis de preparar. Além disso, são ideias para comer a qualquer momento do dia. Vamos te ensinar a seguir uma forma diferente de fazer os alfajores, não deixe de preparar esses docinhos para agradar a criançada e também os adultos.  Veja como fazê-los.

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Ingredientes:

  • 180 gr de açúcar
  • 3 claras de ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  •  1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
  • doce de leite de confeiteiro

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Processo:

1. Numa tigela, coloque as 3 claras em neve com 180 gramas de açúcar e bata.

2. Quando estiver tomando corpo, adicione 2 colheres de sopa de açúcar em pó e 1 1/2 colher de sopa de amido de milho. Em seguida bata até o merengue estar pronto, cerca de 4 a 6 minutos.

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3. Coloque o merengue em um saco descartável ou saco de confeitar.

4. Faça os discos com o mesmo tamanho possível.

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5. Asse a 100 ° ou o mais baixo possível, entre 90 a 120 minutos. O cozimento depende do seu forno e da espessura das tampas. Cozinhe com a tampa do forno entreaberta.

6. Ao retirar do forno, deixe esfriar.

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7. Forme os alfajores unindo dois discos recheados com doce de leite no meio.

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