A não perder: a melhor receita de bolo de batata
Todas as ideias para fazer, e enriquecer, a receita do clássico e delicioso bolo de batata são validas. De versões familiares a vegetarianas.
Hoje propomos como alternativa este outro bolo de batata. Um bolo para o almoço ou simplesmente para acompanhar o lanche ou jantar. É feito em pouco tempo e é delicioso. Vamos aprender como fazer essa iguaria:
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Receita de torta de batata, ingredientes
- 1 mil batatas
- ½ k de carne picada
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- 2 dentes de alho
- 1 cubo de caldo
- pó de alho
- pimentas
- 25 g de manteiga
- 1 respingo de leite
- noz-moscada
- óleo
- Sal
- Pimenta
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Como fazer bolo de batata
1) Corte as batatas em cubos e leve para ferver com sal. Pique a cebola, o alho e o pimentão.
2) Aqueça o azeite em uma panela ou frigideira e frite a cebola, o pimentão e o alho.
3) Quando a cebola estiver transparente junte a carne e frite enquanto derrete com uma colher.
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4) Adicione sal e pimenta, adicione o caldo de carne, o alho em pó, a páprica e cozinhe a carne por cerca de 15 minutos.
5) Depois de fervidas as batatas, faça um purê quente com a manteiga e o leite. Sal e pimenta.
6) Coloque um purê de base em uma assadeira, acrescente a carne por cima, deixe esquentar um pouco e coloque outra camada de purê. Para distribuir, a colher é mergulhada em água fria.
7) Asse em forno forte por 15 a 20 minutos ou até que a superfície esteja crocante.
8) Ovos picados, azeitonas verdes picadas ou passas podem ser adicionados ao recheio de carne