5 razões pelas quais consumir sementes de coentro é uma ideia fantástica
O coentro é um dos temperos mais utilizados na culinária Brasileira. Não falta na cozinha das donas de casa e costuma dá um toque especial as refeições. Como imaginar um almoço sem a utilização do coentro? Não existe!
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Porém, não podemos utilizar apenas suas folhas e caules, mas também suas sementes aromáticas, que além de proporcionarem um sabor agradável aos alimentos, existem outros motivos pelos quais você deve consumi-los, conheça-os!
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5 razões pelas quais consumir sementes de coentro é uma ideia fantástica
1. Têm óleos essenciais que têm um efeito positivo nos problemas estomacais e digestivos, pois ajudam o corpo a funcionar de forma eficiente.
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2. Seus fitonutrientes ajudam a prevenir o diabetes, pois reduzem os níveis de açúcar no sangue e o estresse oxidativo no pâncreas e nos rins.
3. Eles têm propriedades antiespasmódicas que acalmando a inflamação, a dor e a sensação de peso são uma ótima solução para aliviar as cólicas abdominais.
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4. Graças aos seus efeitos antibacterianos, que ajudam a eliminar os germes na boca, você também pode usá-los para refrescar o hálito.
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5. Se você torrá-los levemente na frigideira, notará que eles exalam um aroma delicioso que combina perfeitamente com receitas de cordeiro, porco, peixe e vegetais