10 coisas que os médicos não te falam sobre pés de galinha

10 coisas que os médicos não te falam sobre pés de galinha
10 coisas que os médicos não te falam sobre pés de galinha

10 coisas que os médicos não te falam sobre pés de galinha

A comida é essencial para todos. O frango é uma das carnes mais consumidas no mundo e com certeza você o consome. Esta é uma importante fonte de minerais e proteínas necessários.
Uma das partes mais populares do frango é o peito, já que se trata de carne magra pura e pode ser cozida de diversas maneiras.

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No entanto, poucas pessoas costumam usam os pés de galinha. Apenas jogam fora: Isso é um grande erro.

O que os médicos não falam, e a maioria das pessoas não sabem é que os pés de galinha pode trazer 10 grandes benefícios à sua pele, cabelos, unhas e sua saúde. Você não vai acreditar. Hoje queremos falar com vocês sobre isso, sobre os benefícios de consumir o caldo dos pés de frango.

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Dessa forma, você será incentivado a consumi-los sempre que tiver oportunidade. Depois de ler este artigo, você pensará seriamente em fazer um caldo com todos os benefícios dos pés de galinha.

A verdade é que os pés de galinha são uma importante fonte de saúde, e isso é o que eles podem fazer por você:

  1. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico que ajuda a prevenir doenças.
  2. Cuide bem da pele e previna o envelhecimento, você terá uma pele perfeita!
  3. Fortalece unhas e cabelos, além de crescer rápido.
  4. Acelera a cicatrização de feridas.
  5. Fortalece os ossos para prevenir fraturas.
  6. Ajuda a aliviar o estresse
  7. Diminui a pressão arterial
  8. Fortalece as gengivas para evitar problemas orais .
  9. Ajuda a controlar o peso ao estimular o metabolismo Uma proteína perfeita para depois do treino!
  10. Aumenta a produção de glóbulos vermelho.

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A maior parte desses benefícios se deve ao fato dos pés de frango serem ricos em colágeno, proteína que proporciona flexibilidade e resistência aos nossos tecidos, além de ajudar a melhor absorver o cálcio no corpo e nas articulações; uma proteína importante para a cartilagem, ligamentos, tendões e, claro, para a pele.

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Receita de Caldo de Pés de Galinha Saudável

O caldo, além dos pés de frango, também pode incluir moela, asas, bico, peito e vegetais como cenoura.

Ingredientes

  • 8 pernas limpas sem unhas
  • 700 ml de água?
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 2 raminhos de coentro
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Molho picante (Opcional)

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Preparação Fácil

  1. Aqueça a água em uma panela. Quando ferver junte as pernas, a cebola, o alho, os ramos de coentro e o sal. Ferva por 40 minutos.
  2. Sirva as pernas com o caldo e acrescente o suco de limão e o molho picante a seu gosto.

Cuidado: se quiser deixar as patas mais saudáveis, depois de fervido pode tirar a pele. Deixe esfriar um pouco e retire com a ajuda de um guardanapo.

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Como limpar as pés de galinha?

Se você quiser aproveitar os benefícios dos pés de frango, é muito importante um manuseio higiênico adequado, ou seja, que você os limpe corretamente. Para a limpeza, você precisará de uma panela com água fervente.

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Primeiro, lave as coxas de frango com água e um pouco de sabão enquanto ferve a água na panela; a quantidade de água dependerá do número de pernas que você deseja cozinhar.

Quando a água começar a borbulhar, é hora de desligar o fogo e submergir as pernas. É importante que você não os submerja por mais de 30 segundos para evitar cozinhar.

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Retire os pés de galinha com uma pinça ou colher para evitar queimaduras e deixe-as repousar, já que estão em temperatura média, retire a pele aos poucos e com o auxílio da tesoura corte as unhas.

Por último, lembre-se de ir a um especialista que lhe dará um plano nutricional personalizado, adequado em nutrientes e que contenha todos os grupos alimentares.

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